《打卡吧！吃货团2》以小博大，离不开这两条创作秘诀
2022年11月8日 刊| 总第3049期
11月的第一个星期六，我们和在东方卫视陪伴了大家三个多月的《打卡吧！吃货团》第二季告别。
小而精的制作理念，内容上的文化深耕，形式上的大胆创新， 以及新颖的追更体验，让这个节目于一众S+级综艺的夹击中脱颖而出，不仅同时段收视率一直名列前三，而且被观众们称赞为“最强下饭综艺”。
最后一期节目中，吃货团成员们以时空穿梭的方式，回顾了整季以来打卡的诸多美食地。观众也随着闪回镜头，回味着各站美食带给人的身心愉悦。
社交平台上，吃货团成员第一时间发表着收官感言。一路追更的观众们更是抑制不住心情：“后劲好大”“收官集真的好好哭”“每期必有新梗”“今夏最爆笑”“承包了我每周末的快乐”……
看着节目中依依不舍的吃货团成员，还有面带微笑却眼中含泪的工作人员们，我们发现， 《打卡吧！吃货团》呈现出了非常强烈的“陪伴”属性。正如节目总导演王海龙所说：“其实它不像是一档节目，更像是一场朋友的聚会，让所有人在忙碌之余享受轻松快乐的聚会。”
上海市广播电视监视中心的周报评价：“从美食出发，在旅行过程中挖掘不同城市的饮食习惯、历史知识，领略各地的文化特色和风土人情。美食融合嘉宾演绎和游戏互动，展现中华传统文化博大精深，感受社会进步与时代的发展，引发观众的文化共鸣。”
《打卡吧！吃货团》缘何能够连续两季以小博大，秘诀可能就在对文化和喜剧的把握上。
“逛吃”生活方式背后的文化支撑
打卡是一项几乎没有门槛的行为。手指在手机上翻飞数秒，一次打卡可能就完成了。然而低门槛却并未限制它的延伸空间。
《打卡吧！吃货团》虽然每期都以品尝美食为落脚点，却并未局限于拍照和分享，而是拓展为当代年轻人所热衷的一种旅行方式——逛吃。
吃货团以轻松自然的状态，全方位地体验着打卡地的生活节奏、地方文化、民风民俗，并传达着自己真实、直接的感触。这种主动性颇高的逛吃生活方式，对观众而言有着天然的亲近感，每一期都能击中人心。
在形式包装上，节目组根据每一个打卡地的人文特点，创造出了很多让人眼前一亮的模式设定。
比如潮汕站，节目组让吃货团成员们穿上各个朝代的服装，解锁历史上不同朝代的“隐藏美食”和“潮流美食”，不仅形式新颖，而且知识量非常之大。像周朝的蚂蚁卵酱这样被复刻出的朝代美食，即使播出已过去三个月，观众仍然记忆犹新。
成都站，吃货团“各自为战”，首次深入到普通市民家中，家常味道也有着不可思议的味蕾冲击。
洛阳站，围绕着牡丹花这一城市文化标签，吃货团玩了一把沉浸感十足的“剧本杀”。
鄂尔多斯站改用团建的方式来进行游戏，吃货团成员不再是你争我夺的对手，而是携手拼搏的队友。
节目组之所以能让“逛吃”生活方式如此多姿多彩，归根结底还是挖掘到了美食背后的文化根基。食物是不同时代、不同地域经济文化发展水平的最直观体现。我国不仅地域广阔，而且历史悠久，自然在美食文化上也有无限挖掘空间。
在讲解美食背后的文化和历史时，节目组采用了两种形式相结合的策略。
第一种方式类似于纪录片，用解说词和直拍画面相配合，迅速直观地将信息传递给观众；第二种是直接请美食专家来到吃货团的饭桌上，面对面地讲述地方名菜背后的故事。
前一种保证了专业度，后一种则灵动活泼。专家在讲述的时候，还会与吃货团互动，引导他们入乡随俗。两者结合，让每一趟逛吃之旅都收获满满。
欢乐氛围让人既“下饭”又“上头”
《打卡吧！吃货团》第二季依然由东方卫视、欢乐传媒联合制作出品。欢乐传媒是以喜剧综艺节目投资、制作、广告销售、跨媒体整合营销和宣传推广为主要经营业务的公司。近些年最为观众所熟知的代表作，是《笑傲江湖》《欢乐喜剧人》《喜剧总动员》等以舞台喜剧为主的竞演类综艺。
在打造全新的户外美食趣味体验类真人秀《打卡吧！吃货团》时，节目制作人邓峻承表示，喜剧是一门逗人乐的艺术，美食则能够治愈人心。因此，节目组将“喜剧”和“美食”两个最受观众喜爱的元素结合起来，进行了一次创新尝试。
虽然《打卡吧！吃货团》里的“喜剧”并非欢乐传媒之前最擅长的舞台表演喜剧，但是他们通过吃货团的组建和游戏氛围的营造，以一种非表演的方式，带来了不亚于舞台小品的笑声密度。
杨迪和刘雨昕在理解游戏规则上的快慢差，就营造出了很多天然的意外之喜。刘雨昕的反射弧较长，对游戏规则的反应比其他人慢；而杨迪又恰恰是个反射弧很短的综艺老将，经常比其他人更早地抓住游戏规则里的BUG。
这俩人的快慢差，贯穿于每一期节目，让随着节目成长的“白学公主”愈发可爱。不少网友更是代入感强到也给自己冠上了“白学公主”“白学王子”之名。
王海龙认为“吃饭应该是一个人最放松的时刻”，他希望“节目把这种放松的状态保持下来。”于是我们看到，相较于其它含有竞赛元素的户外真人秀，《打卡吧！吃货团》对游戏奖罚的执行从来都不苛刻。
本来在游戏中输掉的小组，却常常能够通过“试吃”“分享”等托词绕过惩罚，大快朵颐。他们对美食毫无抵抗力，耍赖也要吃到的样子，真是像极了管不住嘴的我们。
吃货团的胜负心没有那么重，带来的便是更欢乐祥和的氛围。游戏环节屡出奇招，反而能自然地引发观众的笑声。比如丁禹兮和翟潇闻在模仿动作比赛的1V1 Battle中拼到力竭。两人脸上写满让人捧腹的绝望感，是舞台喜剧很难还原出来的。
由于很多地方美食和历史文化勾连很深，菜名中难免有些现代生活中不常用的生僻字。专家面对面讲解时，没有字幕可看的吃货团们，经常会短暂性听懵。再加上节目组给他们的氛围比较轻松随性，于是便经常出现脱口而出的“口误”。这种无法提前预料到的爆点，甚至会让人笑到拍大腿。
既然念念不忘，便请相信必有回响
欢乐的氛围会让相聚的时光显得短暂。“逛吃”对大多数人而言，只有零次和无数次。尽管《打卡吧！吃货团》第二季一口气逛吃了8大城市，甚至还带观众穿越到古代，可是观众仍然会在收官后感到意犹未尽。
节目最大化了美食类综艺对城市宣传的效果，助力了传统美食的传承。网友所赞誉的“最强下饭”，可不仅仅指的是播出期间“下饭”。即使本季已收官，很多观众也会将其收藏，作为自己未来逛吃潮州、汕头、成都、洛阳、沈阳、鄂尔多斯、呼和浩特、西安8个城市的攻略。说本节目是“最强种草综艺”也不为过。
潮汕美食的历史脉络、成都家庭的烟火气、洛阳对盛唐文化的传承、东北人的热情和重金属，游牧民族的辽阔与自然、西安“碳水炸弹之王”的硬核风骨……节目组所打造的一幅幅美食地图，连缀着城市的人文精神与民俗文化，在观众的脑海之中留下深深印记。
吃货团成员的不舍，同样是观众的不舍；吃货团成员口中的“下一季再见”，同样是观众最想说的话。既然我们对第二季念念不忘，便请相信必有回响——“最强下饭综艺”，第三季再见！
【文/满囤儿】
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