清热降火汤有什么 清热降火汤食谱大全

　　天气一热，容易上火，那么吃什么才清热降火呢？导致人上火的原因有饮食不当、生活不规律、环境炎热等。一般情况下，需要清热去火的患者，那么清热降火汤有什么？想要了解的朋友就不要错过咯，一起来具体了解下，看看清热降火汤食谱大全介绍吧。

　　清热降火汤有什么

　　一、食疗方面

　　1.冬瓜荷叶汤：因为冬瓜、荷叶有利尿、清热的效果，将其进行配比炖煮，能够在一定程度上起到下火的作用，对于食欲不振也具有缓解作用。

　　2.莲藕银耳汤：主要将莲藕、红枣、莲子、银耳，以及适量的枸杞、冰糖进行小火炖煮，等待放凉后即可服用，一般建议适量饮用即可，避免摄入太多导致身体不适。

　　3.菊花茶：菊花具有清热解毒的功效，可以泡成茶饮用。将干燥的菊花花头泡在热水中，可以饮用菊花茶，有助于清热降火。

　　4.绿豆汤：绿豆具有清热解毒的作用，可以制作成绿豆汤来消暑退火。将绿豆洗净后煮熟，加入适量的水和冰糖，煮成糖水状即可饮用。

　　5.黄瓜汤：黄瓜具有生津解暑的效果，可以帮助清热去火。将黄瓜切成片或块，加入适量的水中煮熟，制作成黄瓜汤，可以改善不适症状。

　　二、药物治疗

　　1.普济消毒饮：该药物属于中医方剂，主要由黄芩（酒炒）、黄连（酒炒）、陈皮等组成。通常具有清脏腑热、解毒、疏风散邪的功效，可用于头面红肿焮痛、目不能开、咽喉不利等病症。所以，如果患者的体内火气较重，也可以遵医嘱使用该药物缓解病情。

　　2.黄连解毒汤：该药物属于中药方剂，为清热剂，主要由黄芩、黄柏、黄连、栀子组成，其功效为泻火解毒，对于发热、头痛等症状，也有一定的缓解作用。建议患者在医生的指导下使用，避免自行用药。

　　3.凉瓜四物汤：凉瓜四物汤是一种清热解毒的中药方剂，主要由凉瓜、薄荷、金银花、板蓝根等中药组成，常用于治疗暑热引起的烦渴、消化不良等症状。

　　4.石膏煎剂：石膏煎剂是常用的清热解毒中药方剂，主要由石膏、连翘、金银花等中药组成，常用于治疗高热、口渴、咽痛等症状。

　　如果患者的症状比较严重，建议立即前往医院完善检查，然后对症治疗。若是需要用药，一定要在医生的指导下使用。平时要多休息，避免过度劳累，少吃辛辣、刺激性食物。

　　清热降火汤食谱大全

　　1、冬瓜鲩鱼汤

　　汤料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。

　　制法：鲩鱼净膛，去鳞、鳃；冬瓜去皮、瓤、切块；鱼入热油锅稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至鱼熟烂入味；加精盐、葱、鸡粉。

　　功效：清热解毒、利水消肿、平肝、祛风除热、减肥润肤。

　　2、百合蜜枣汤

　　汤料：猪肺一个，光杏仁，百合，蜜枣六枚。

　　制法：猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净；将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。

　　功效：百合为清凉退热药材，润肺宁神，清热止咳，补中益气，以多用途见称，兼治肺、气管出血，加杏仁，除痰润肺，去风散寒，治气急，平喘。 猪肺益呼吸道，对肺脏器疾病有效，三者组成一汤，治感冒咳嗽。肺燥热咳者、支气管患者、天气干燥而欲滋润者，此汤最适合。

　　3、芥菜牛肉汤

　　汤料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一两，油盐适量。

　　制法：生姜去皮、拍碎；牛肉洗净、切片；芥菜洗净、切段。把用料放入滚水锅内，武火煮沸片刻即可，油盐调味，趁热食用。

　　功效：芥菜性味辛、温，散寒解表、利气祛痰；牛肉性味甘、平，补脾胃、益气血、强筋骨；生姜性味辛、温，发表、散寒。此汤补脾益气，化痰止咳，解表散寒，用于感冒风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰。

　　4、绿豆鸭汤

　　汤料：2个绿豆，1个老鸭。

　　制法：鸭子开膛洗干净，内脏用绿豆，一起煮约4小时，用盐调味即可。

　　功效：这汤可以消除热量，解毒，并消除由内在湿热引起的面部痤疮。

　　5、罗汉果橄榄猪骨汤

　　汤料：罗汉果，青橄榄，猪扇骨，胡萝卜，盐适量。

　　制法：准备罗汉果、青橄榄以及猪扇骨、胡萝卜，同样地将所有材料准备好后清洗、切块等待用，然后将所有的材料加入汤锅当中，加入8碗水大火煮沸后，小火炖一个小时，下盐调味即可饮用。

　　功效：具有生津润燥、养阴利咽以及清热凉血的作用功效，对于肺热咳嗽、上火不适等症状效果显著。

　　6、鸡蛋苦瓜汤

　　汤料：鸡蛋，苦瓜，盐适量。

　　制法：苦瓜洗净，切开去瓜核，切几大件待用；把苦瓜、鸡蛋放进砂锅内，加净水适量；大火煮开后，小火煲1小时；再煲30分钟，加盐调味即可。

　　功效：清热生津、降糖减肥。