酒酿蛋的做法有什么 酒酿蛋的功效有哪些
大家在日常生活中肯定都吃过酒酿圆子、甜酒酿，但大家吃过酒酿蛋吗？大家对酒酿蛋了解吗？知道酒酿蛋该怎么做吗？知道酒酿蛋的营养价值和作用功效吗？如果不知道，那我们就跟着来一起了解了解酒酿蛋吧。
酒酿蛋的做法
酒酿蛋这种吃食做法是十分简单而又十分快速的，要做酒酿蛋，我们需要用到的食材原料有酒酿200g左右、鸡蛋1个、水一小碗、红枣3颗、枸杞10粒
烹饪步骤：
1、往小锅里倒一小碗水将其煮开，把红枣放进去煮一会儿。
2、把酒酿倒入锅里，等到酒酿煮开后加入搅散的鸡蛋，再撒点枸杞进去。一碗酒酿蛋就做好了，是不是十分的简单快捷呢？我觉得就算是厨房小白也是可以做这个吃食的哟，毕竟它只需要简单的两个步骤，大家赶快做起来吧。
酒酿蛋的功效
1、酒酿蛋含有十多种氨基酸，在这其中有8种氨基酸是人体必需但是又不能合成的。酒酿蛋中的赖氨酸含量极其的高，每升酒酿蛋中赖氨酸的含量要远远比葡萄酒和啤酒高出数倍，这是在其它营养酒类中所罕见的，所以吃酒酿蛋能够让人获得更好的营养。
2、经过酿制的酒酿蛋，所含的营养成分让人体更加容易吸收，所以酒酿蛋被认为是广大女性，孕产妇和身体虚弱者用于补气养血的滋补佳品。给坐月子的产妇或大病初愈者食用酒酿蛋的风俗在我国许多地方都有，所以说酒酿蛋是具有很好的滋补作用的。
3、不仅滋补，酒酿蛋还具有促进食欲、有助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤，润胸，丰胸等多种多样的功效。
酒酿蛋不适合什么人吃
每个人吃的食物都是多种多样的，每个人都离不开食物，但你知不知道你是否适合这种食物呢，有的人可能会因为过敏不能吃这种食物，或是因为身体原因吃不了这种食物，所以大家在面对第一次吃的食物要小心谨慎，通过自己对自己的身体的理智分析，确定自己能不能吃？比如说酒酿蛋，有些人就是不适合吃的，那么酒酿蛋到底不适合哪些人吃呢？
对酒精过敏的人是肯定不能吃酒酿蛋的，因为酒酿蛋中就含有酒的成分，如果是对酒精过敏的人吃了会引发过敏的反应，所以说对酒精过敏的食客要谨慎食用酒酿蛋一类的食物。
酒酿蛋可以天天吃吗
酒酿蛋是可以天天吃的，不过酒酿蛋是一种热量比较高的食物，如果吃太多是很容易长胖的，所以减肥中的人是不能天天吃的，如果非要吃最好选择在早上吃，因为早餐是一天体力的来源，早餐吃的好就不会发胖，反而会起到降低午餐、晚餐的食欲的作用，这样是有助于减肥的。
