糖尿病人吃猪蹄有好处吗?不建议糖尿病患者进食猪蹄
糖尿病人有些东西可以吃有些东西不能吃,那么猪蹄这个东西呢?糖尿病患者可以适当进食猪蹄,但需少量食用。猪蹄营养丰富,含有大量胶原蛋白,对糖尿病患者有一定的好处,但如果糖尿病患者合并肾脏损害时,则不建议进食猪蹄。
猪蹄富含蛋白质,还有一些维生素、矿物质等营养成分,糖尿病患者少量进食,可帮助补充一些机体所需的营养成分。
但是猪蹄含有较高的能量,脂肪、胆固醇的含量也相对较高。而糖尿病患者应限制脂肪、胆固醇的摄入,还应控制总热能的摄入,以防止糖尿病伴发血脂异常、心脑血管疾病等。因此,一般不建议糖尿病患者进食猪蹄。
糖尿病患者可以在医生指导下进行饮食计划管理,根据个人情况制定饮食方案,需控制每日总热量摄入,做到少食多餐、定时定量进餐等。饮食上除了控制每日总热量摄入外,还要注意饮食结构,多吃新鲜蔬菜,在主食中加入粗粮、杂粮,以及麦片等,做到粗细搭配、营养均衡。在烹饪过程中尽量选择蒸、煮、炖等方式,避免油炸和烧烤。